2023年3月16日，【2022鳳凰美食盛典金梧桐中國(guó)餐廳指南·北部區(qū)頒獎(jiǎng)晚宴】在天津萬豪酒店盛大啟幕！

這是一場(chǎng)中國(guó)餐飲行業(yè)萬眾矚目的盛宴，星光熠熠、大咖云集，諸多頂級(jí)烹飪大師、美食評(píng)論家、美食文化傳播者相聚于此，共襄此次中國(guó)精致餐飲的“北部頒獎(jiǎng)”盛會(huì)，為來自中國(guó)北部七座城市（北京、天津、沈陽、大連、哈爾濱、青島、濟(jì)南）的精致餐廳，頒發(fā)【2022金梧桐中國(guó)餐廳指南·一星餐廳】獎(jiǎng)項(xiàng)。

來自青島的餐廳“遇園·慧”不負(fù)眾望，獲得了【2022金梧桐中國(guó)餐廳指南·一星餐廳】的殊榮。

中國(guó)美食文化歷史悠久、博大精深，近年來更是涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的餐廳，國(guó)外餐飲指南很難完全理解中國(guó)精致美食。【金梧桐中國(guó)餐廳指南】就是為了在表彰精致餐飲的同時(shí)，為中國(guó)美食愛好者提供一個(gè)值得信賴的餐廳榜單和使用指南。

評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)：

1. 食材優(yōu)質(zhì)，烹飪技藝卓越，口味不凡

2. 服務(wù)得當(dāng)，環(huán)境舒適，就餐體驗(yàn)出眾

3. 酒水選擇多樣，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲搭配

4. 餐廳經(jīng)營(yíng)、菜品出品有持續(xù)穩(wěn)定性

評(píng)委陣容：

由中國(guó)及長(zhǎng)居中國(guó)的頂級(jí)烹飪大師、美食評(píng)論者及美食文化傳播者擔(dān)任此次評(píng)委。

北京烤鴨代言人大董先生

美食家董克平先生

國(guó)際著名音樂家、小提琴大師呂思清先生

世界烹飪藝術(shù)大師屈浩先生

世界殿堂級(jí)鋼琴家趙胤胤先生

回想2021年度，遇園·慧也曾有幸在2020-2021年度，青島唯一獲得由【盛宴·中國(guó)】橄欖獎(jiǎng)餐廳評(píng)選出的“年度必吃餐廳”獎(jiǎng)。

今年，遇園·慧（八大關(guān)店）能夠再度斬獲餐飲界大咖的認(rèn)可，摘星上榜，憑借的不光是靜謐優(yōu)雅的環(huán)境、新鮮獨(dú)特的食材、別致驚艷的口感，更與其廚師出品團(tuán)隊(duì)不忘初心、保持對(duì)精致餐飲的敬畏、心存驕傲與夢(mèng)想的信念密不可分。

食材求本真 菜品求本味

【遇園•慧】正式秉承中國(guó)傳統(tǒng)文化，菜品遵循儒家“不時(shí)不食”的思想，以24節(jié)氣為根本，主打“中國(guó)節(jié)氣菜”。旨在傳承、弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓，并賦予其全新的呈現(xiàn)和體驗(yàn)方式。

【遇園•慧】餐品要呈現(xiàn)出極致的鮮美，除了大廚的匠心、高超的烹飪，還來源于食材本身的“鮮”。廚師團(tuán)隊(duì)對(duì)于食材極其嚴(yán)苛，不惜花費(fèi)重金前往全國(guó)各地，搜集精選南北時(shí)令食材，經(jīng)過探索和磨合，研發(fā)重組新菜品。

敬畏中創(chuàng)新 求極致體驗(yàn)

作為【遇園•慧】的主理人，賈輝曾先后榮獲“橄欖餐廳個(gè)人敬業(yè)獎(jiǎng)”、“世界中餐業(yè)名廚委青年名廚排名賽獲第三名”、“山東省齊魯廚藝大賽獲廚師金像獎(jiǎng)”等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。他專注于“中國(guó)節(jié)氣菜”，將江浙菜、粵菜和青島菜進(jìn)行融合，從視覺、味覺、甚至聽覺方面，進(jìn)行大膽的創(chuàng)新和創(chuàng)意，每一道經(jīng)過他手的菜都可以稱之為藝術(shù)品。

為了更好的鉆研菜品、汲取靈感，將菜品更好的呈現(xiàn)在食客面前，更真切的體味［中國(guó)節(jié)氣菜］，賈輝在每年每季，特舉辦“嘗鮮品鑒會(huì)”及“24節(jié)氣時(shí)令菜品鑒會(huì)”。令食客感受到當(dāng)季頭茬的新鮮滋味，以及從食材到菜品的匠心和藝術(shù)之美。

【賈輝工作室】環(huán)境照

靜謐庭院中 品茗食鮮

【遇園•慧】是一幢頗具設(shè)計(jì)感的新中式建筑，身處郁郁蔥蔥的山海林間，離塵不離城，仿佛置身世外桃源，品鑒人間好食味。

【遇園•慧】秉承傳揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化理念，以將茶文化發(fā)揚(yáng)光大為己任，精選全國(guó)各地好茶。在茶藝師溫杯燙盞中，讓您逐漸慢下來，禪茶一體，品味人生。

一園相遇，一味成約

【遇園•慧】的整個(gè)園子以 “慧”為主題，創(chuàng)立伊始，秉持的便是“慧享空間、文化餐飲”，從內(nèi)到外，通過聽覺、視覺、嗅覺、味覺、觸覺、慧覺的不斷引導(dǎo)，為到店客戶展現(xiàn)慧享文化的沉淀，塑造出屬于遇園·慧的全新慧享概念。帶食客體味應(yīng)時(shí)應(yīng)季的“鮮”滋味。在山海之畔恭候食客前來品茗食鮮。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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