唐李白《古風》著：“困獸當猛虎，窮魚餌奔鯨”。一年前見到“愛種菜特供菜園”創始李輝霞，有過一段深入的交流。當時“愛種菜特供菜園”因不斷試錯、打磨，持續優化商業模式，改進服務模式，已經連續虧損三年多。但李總斗志昂揚，激情澎湃；在他身上看不到一絲挫敗的跡象。言談中流露出更多的，是對有機農業的美好憧憬；和對過去幾年“愛種菜特供菜園”創業過程的肯定，儼然一頭困獸。

做過有機農業的人都知道，在國內做有機農業是一個巨坑，還存在一個怪圈。做有機農業最難的，是打通從農場到餐桌的最后一公里；這是很多資本不愿涉足有機農業的主要原因。但有機農產品的消費市場又隱藏著巨大的消費潛能，而鮮有公司能完全滿足需求，提供全產業鏈，和優質穩定的產品；這是有機農業創業存在的怪圈，和潛在的創業機會。

2011年因中部某小學出現集體食物中毒事件，筆者在國內調研了幾十家經營有機農業的公司。大部分公司表面光鮮，實則靠補貼度日，完全沒有市場競爭意識，和產品、服務意識。當了解過“愛種菜特供菜園”的創業歷程，商業模式，產品模式，服務態度，創新意識以后，對這家在湖南長沙發展起來的農業公司產生了濃厚興趣。

采訪時，“愛種菜特供菜園”持續虧損狀態下，在湖南長沙、平江，湖北武漢、通山，廣東等地建起200多公頃的有機蔬菜種植基地。在湖南多地建起了黑豬、土雞、水鴨、黑山羊等多個養殖基地。還在浙江淳安千島湖上游，合作養起了有機雄魚。在有機農業領域朝著全產業鏈布局，突破、克服了諸多技術、政策、資金等難題，取得了階段性的成果。

市場方面，“愛種菜特供菜園”堅守初衷，持續優化服務模式和產品結構，提升產品質量和賣相，豐富產品品類。針對會員客戶，持續保持深度的互動，不斷挖掘客戶細微、真實的需求，并提供解決方案。市場開拓方面，“愛種菜特供菜園”利用歷史積累的數據，和平臺提供的大數據畫像，精準的把廣告推送到有消費潛能的客戶手機上，從而達到降低營銷成本的目標，實現了大范圍復制的可行性。

自創業以來，李總一直深度的參與物流配送，不斷的優化配送效率，從最初的三十元一單降低到當時的八塊錢一單。蔬菜從采摘到會員客戶家里時效最快長縮短到六小時，肉類產品從屠宰到客戶家里，最快縮短到三小時內，超越目前市場上所有同類公司。

從基地布局，商業模式打磨、試錯，種植、養殖技術的積累、擴張，市場營銷、物流配送的優化，三年時間里，“愛種菜特供菜園”雖然造成嚴重的虧損，但還保持著持續的投入。但和李總聊起過去三年的創業經歷時，他依然信心百倍，對行業前景，和公司發展潛力，對公司的發展戰略保持高度的自信，完整的詮釋了企業家精神，和艱苦樸素的創業態度。讓我對國內有機農業的發展充滿了期待。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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