分享是慷慨，是喝到一杯好茶，想告訴別人，這茶好喝，香高，味濃，你要不也來一杯。

分享是一門有門檻的藝術，不僅要調用你的知識儲備，還需要結合你的語言表達，背后潛藏著的是你的理解能力和思維能力。

你解構事物的方法，評判事物的標準，無一不從側面流露你的學識與價值傾向。

就從喝茶這件事來看，有的人關注的是茶葉本身，有的人關注的是喝茶的情趣，前者中意的是物，后者中意的是情。

物有物的趣味，物趣是工匠精神的延展，分享一片葉流轉到杯中的歷程，是一名制茶人的驕傲。

從四時氣候中摸索軌跡，于廣袤原野里甄選芽葉，萎凋、揉捻、發酵、干燥。不斷精益求精，嚴苛把握溫度與濕度的變化，歷時數日，造就一口鮮爽。追求的不僅是物，而是一種嚴謹的生活態度。

喜歡喝茶情趣的人，關注的多半不在于茶，而在于喝茶的氛圍與人，“紅泥小火爐，且將試新茶”，氛圍是喝茶人一言一語營造起來的，談天說地，說得是故事，講的是道理。

新茶也是茶友堪各地上品，優中選優，從大江南北，一山四季中，挑出來的新貨，新貨可以是當季新產，也可以是藏友的個人私儲，總之，分享出來，定是交心之舉，想博得眾人喜歡。

我國一年四季皆可采茶，因此一年四季皆有新茶。以季節命名，即是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

春茶芽葉柔嫩，色澤翠綠，白毫顯露，口感更為豐富，是一年中茶葉采摘量最多的，約占40%。其維生素、黃酮素、氨基酸含量較多，多用于制作綠茶。春茶期間一般無病蟲害，無需農藥，品質最佳。

夏茶與春茶相比，香味略淡，澀味稍重，茶芽較粗老，茶葉中的氨基酸、維生素較少，花青素、咖啡堿、茶多酚含量較多，多用于制作發酵茶，如紅茶。茶多酚會在發酵中轉化為茶黃素、茶紅素、茶褐素等，湯色金紅，滋味香醇。

秋茶滋味平和，澀感低，較清淡，可制作綠茶，因秋日氣候漸涼，綜合茶性位于春茶與夏茶之間。同時，因秋茶臨冬，茶樹會進入休眠期，一遍會有三個月左右無新茶上市，此外，秋茶價格一般低于春茶，老茶友多會進行一輪囤茶。

冬茶的苦澀味較弱，茶味細膩，又稱冬片，屬淡香型茶葉。采摘受地域和樹種局限，在臺灣一帶較多。一般茶農為使茶樹調養生息，冬季多不采摘，但近年，由于氣候變化，茶產區四季不明，茶樹休眠期逐漸縮短，冬茶也逐漸出現。

喝茶本是一件樂事，無需甚解，略知即可，過于考究，難免失了情趣，但若因不入門，讀不懂其中精妙，缺了層次，不解風情，囫圇吞棗，難免可惜。

喝茶的物趣在茶，喝茶的情趣在于人，人與茶的關系，千絲萬縷，在千百年來的制茶、飲茶過程中，逐漸積累，互相滲透，不斷在人與人之間、茶與茶之間，分享、傳遞，形成宛若游絲卻確切可循的文化線索。

寄情于茶，以茶表情，有茶友，喝茶才有意義，沒有茶，何以寄情懷？即刻起，約二三茶友，分享好茶，獨樂樂怎抵眾樂樂。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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